Simone Spong werd geboren op 28 oktober 1967 in Amsterdam, Nederland. Simone is geboren uit Surinaamse ouders. Ze heeft twee broers en twee kinderen Randy en Ebony. 

Simone is oprichtster en webmaster van SurinamStars. Ook is zij programmamaker bij haar zelf opgerichte lokale radiostation Club-ParadiseFM en graphic designer bij haar grafische onderneming Spong Design. Daarnaast is zij muzieksamensteller bij de NPS, redactielid bij Powerlady Magazine. En adviseert, begeleid en stimuleert zij artiesten en starters bij het vormgeven van hun carričre. Tenslotte kan zij een totaalpakket bieden in de vorm van promotie en huisstijl. Simone is ook te boeken als DJ op (kinder)feestjes. Verder werkt zij als Teamleider keuken/restaurant in een zorginstelling. 

Simone begon haar carričre in media land in 1999 als DJ en programma maker voor 'Radio fayalobi Amsterdam'. Sinds maart 2004 zend zij programma's uit via haar eigen radiostation 'Club-paradiseFM'. Na een cursus radio technicus en met heel veel plezier ging zij aan de slag in de radio scene. Met 14 uur zendtijd per week heeft zij een behoorlijke dagtaak aan het verzorgen van de programma's en alles wat daarbij komt kijken. In november 2004 won zij met 'Club-paradiseFM' de Salto Award in de categorie 'Beste Nieuwkomer Radio'. Inmiddels werkt zij samen met een leuk team vrijwilligers. Club-ParadiseFM is zes dagen per week te beluisteren.

In mei 1997 begon Simone met haar ontwerpbureau 'SPONG Lyrics & Rhymes' ook bekend als 'Spong Design'. Zij ontwerpt familie en zakelijk drukwerk, o.a. wenskaarten voor elke gelegenheid. Ben je op zoek naar een cultureel getinte kaart dan moet je bij Simone zijn. Bijvoorbeeld geboortekaarten met 'bruine of dogla baby's' kan je vinden in het Spong Design assortiment, maar ook voor een 'Bigi-yari' vind je er mooie 'Koto-Misi' en 'Fayalobi' kaarten. Alle teksten in onder andere het Surinaams schrijft zij zelf. Sinds november 2008 zijn de kaarten ook in enkele winkels te koop. 

Naar aanleiding van haar radioprogramma kreeg Simone het idee om een databank op te zetten. Zij verzamelde al informatie over artiesten voor het programma onderdeel 'In the spotlight', al deze informatie wou zij vast leggen, zodat ook een ander er gebruik van kan maken en om te laten zien hoeveel talentvolle Surinamers er eigenlijk wel zijn. Zo is de website 'SurinamStars' ontstaan. Simone heeft de website eigenhandig in elkaar gezet en iedere dag wordt er weer een beetje aan gewerkt. Een hele bezigheid als je weet hoeveel talent er nog rondloopt en een plaatsje verdient op SurinamStars. Tegenwoordig is SurinamStars de best gerubriceerde website en niet meer weg te denken. De site wordt bezocht door diverse media en geďnteresseerde. SurinamStars staat in de top 400 van best bezochte website's in Nederland.

Simone is in het trotse bezit van heel veel creativiteit, een gave die ze heeft ontvangen van de Heer. Ze zit altijd boordevol ideeën die ze zo nu en dan in de praktijk succesvol tot uiting brengt. Zij heeft plezier in haar werk en haar vele projecten. Zij voelt een bijdrage te leveren aan het bevorderen en stimuleren van de Surinaamse gemeenschap.  

Simone heeft interesse en respect voor iedereen. Zij vind het heel belangrijk dat je trots moet zijn op wat je hebt bereikt. Verder wil ze iedereen laten weten dat ze een talent bezitten. We kunnen niet allemaal dezelfde talenten hebben, maar we kunnen wel allemaal trots zijn op elkaar. Haar advies: Wees niet jaloers op elkaar. Haat en afgunst is er al teveel op deze wereld! Samen kun je een hoop bereiken! Dont' get mad, get even!